Вкусный пирог с вишней

 

По-простому тёртый пирог! Очень люблю этот пирог именно с вишней. Сочетание кислой вишни и сладкого теста- прекрасно)

Рецепт:

 Ингредиенты:

0,5 кг вишни в собственном соку

3,5-4 стакана муки

1 пачка масла (250 г)

1 стакан сахара

2 яйца

2 ст. ложки сметаны

Разрыхлитель пакетик

Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Замороженное масло натереть в миску с мукой. Перетереть руками до крошки. Добавить сахар. Сделать ямку и разбить два яйца, добавить разрыхлитель и сметану. Хорошо перемешать. Разделить на две части 1/3 и 2/3. Меньшую часть положить в морозилку на 30-40 минут. Большую часть - в холодильник. Спустя время достать большую часть из холодильника и отрывать небольшие кусочки и размазать по форме. Выложить начинку. Не забудьте слить сок. Вторую часть натереть на терке и посыпать сверху. Готовить примерно 40 минут на 170 градусах. Готовый пирог обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!